【雪梨罗汉果莲子糖水】​

食材：雪梨1个，罗汉果1个，莲子100克，老冰糖适量。

做法：1.雪梨削皮，去掉核心后，切成小块。

2.新鲜莲子洗干净，去掉莲子芯，如果是干莲子就要提前用清水泡发。

3.把罗汉果掰碎，加入雪梨、莲子，放入汤锅中小火煮20分钟，最后加适量冰糖调味。

【花胶牛奶炖木瓜】​

食材：木瓜半个，泡发花胶100克，冰糖适量，清水适量，鲜牛奶200毫升。

做法：1.花胶加适量姜片蒸3-5分钟后，放入凉水中泡发一晚上。

2.泡发好的花胶是干花椒体积的2-3倍大。

3.木瓜削皮，去掉木瓜籽后，切成块，加少许清水和花胶一起放入炖盅内隔水清炖20分钟。

4.炖好的木瓜糖水再加一盒鲜牛奶和适量冰糖，再隔水炖10分钟即可。

【桃胶芋头椰汁糖水】​

食材：桃胶50克，椰浆200毫升，冰糖适量，芋头200克。

做法：1.桃胶用清水提前泡发至透明，2倍大。

2.芋头削皮后，切成小块。

3.桃胶和芋头一起放入汤锅中，小火煮30分钟。

4.加入椰浆和老冰糖增加甜味，小火煮沸就关火。

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