羽衣甘蓝特别耐寒，在零下十几度、二十几度，都冻不死，下雪天依旧能够展露风姿。羽衣甘蓝可以当菜吃，因为它本来属于甘蓝的一种，叶片是一层一层的。平时减肥用的羽衣甘蓝粉就是用羽衣甘蓝做的，里面含有丰富的膳食纤维。

在家里可以种上几棵，当成花儿看，因为它的外形太漂亮了，而且还有花色丰富，可以边摘边吃边长，在冬天里依旧能生长泼辣，没有病虫害，而且养护一两年时间，可以变成老桩，上面长出十几个小的玫瑰头，非常漂亮。

第二，茶花

茶花也是冬天里最耐冻的植物之一。虽然茶花是南方的植物，但是它天生喜欢冷凉的环境。从很多图片上我们可以看到迎雪开放的茶花，在室外可以长成茶花树，花开娇艳，繁花似锦，花朵成簇，争奇斗艳，让人赏心悦目。