烧饼是我们一直都非常喜欢吃的面食。烧饼有很多种,有甜有咸,有荤有素。每个地方都有不一样的做法,唯一相同的就是很好吃,让很多人都喜欢。我们大部分吃的烧饼都是甜口的,因为喜欢的人很多。吃多了之后就会想吃咸口的。咸口的美食比甜口不容易腻,能多吃一点。想吃咸香口味烧饼的朋友就看过来。这次分享的就是一道咸口,怎么也吃不腻的烧饼做法,感兴趣的就往下看吧!
有一种烧饼是酥皮的,有一种是软面的。酥皮烧饼最多人爱吃,皮子酥脆,吃着非常香。吃的时候只吃皮不吃馅也好吃。但是如果加了馅料,那就是另一个级别的香了。这次要分享的烧饼就是如此,单吃皮很香,加上馅料一起会更香。馅料是鸡肉馅的,营养高味道好,使用牛肉猪肉都可以,看个人喜好。口味是奥尔良味的,鲜美无比,香而不腻。
做法很简单。表皮酥脆是因为加入了油酥。整体没有太大 难度,新手朋友也可以尝试。喜欢吃烧饼的朋友不要错过了,外皮酥脆,内馅鲜美,好吃又解馋,真的太香了。吃腻了甜口的烧饼就来试试这道做法吧!喜欢的朋友收藏起来,有空的时候做一做,下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
330毫升温水,5克酵母,500克面粉,2块鸡胸肉,适量盐,适量胡椒粉,适量奥尔良,适量淀粉,适量生抽,适量蚝油,适量洋葱。
油酥:100克面粉,80毫升油。
【制作步骤】
1.330毫升温水放入杯中,加入5克酵母,5克白糖,搅打均匀备用。