在郑州商城路紫荆山路附近，

提到烧鸡人们都会会心一笑，

“烧鸡还是眼镜家的最好吃。"

为什么叫眼镜烧鸡呢？

那得从马丽亚的父母说起。

几十年前，还没有各类高楼拔地而起，

也没有繁多的商铺琳琅满目，

可那时的人心古朴，

人们都是认真的过活，单纯的做事。

马丽亚的父母就是这样一对勤恳的夫妻，

他们带着家传的烧鸡手艺行走江湖三十余年，

由于马先生戴着一副眼镜，

因此，他们便把烧鸡命名为“眼镜烧鸡"。

如今，眼镜小伙也变成了眼镜大叔，

周遭的环境也非比往日。

可是唯一没变的还是那一口传统正宗老味道。

马丽亚说，

“我们家最早做烧鸡是我姥爷的父亲，

开封人，后来战乱逃离家乡，

将一锅老汤熬成膏，用瓷罐装瓶，

油线点了火将罐里空气燃尽，

外面封上蜡，埋在了老宅子的树下面，

临终前嘱咐给了我姥爷，后来战争结束，

姥爷回到老宅子取出了瓷罐，

一路流浪到了现在的郑州，娶了我的姥姥，

扎根落户，挑扁担小竹筐卖烧鸡。“