对于宝宝补铁这件事来说，是需要各位父母重点注意的。缺铁性贫血重点在于“科学预防”，应该及时给我们的宝宝及时饮食补铁。

对于1-3岁的婴儿来说，每日应该摄入12毫克的铁，这样就可以满足一日身体所需，另外也可以预防缺铁性贫血的发生。

对于食物来说，每一种食物的“铁吸收率”是不一样的：

母乳中铁的吸收率50%左右，瘦肉类、肝脏类食物吸收率10%左右，蔬菜类食物吸收率2%-5%左右，牛奶和蛋黄的铁吸收率在0.2%-0.5%左右。

所以，您会发现，母乳当中的铁对于宝宝来说吸收率最高，虽然母乳当中含铁量并不高，以此来看，建议乳母在哺乳期间一定要多吃含铁丰富的食物。

补铁的最佳饮食：

对于婴儿来说，应该科学添加辅食。

含铁的米粉＋富含维生素C的果泥＋母乳（水）；

肝脏泥肉泥＋富含维生素C的果泥。

对于铁而言，在现实生活中存在的方式很多，铁的存在形式一般被我们分成血红素铁和非血红素铁，其实也就是化学当中所学的二价铁离子和三价铁离子，人体所能吸收的一般的二价铁离子。

对于血红素铁而言，含有较多的食物是瘦肉、动物肝脏以及动物血液。非血红素铁一般更多是含有在植物性食物当中，但是吸收效果非常差，就像您听说过的菠菜和红枣，这也是为何说它们补铁并不靠谱的最关键因素。

动物肝脏：

动物肝脏中的含铁量非常丰富，而且吸收率也很好；相比之下更容易进食和消化，更重要的是不容易引起过敏，很适合给孩子食用。

说到具体，猪肝当中含铁量最高，其次是羊肝、牛肝；鸡肝中含铁量较低，建议可以给孩子一周食用1-2次。

鸡蛋（黄）：

鸡蛋，最简单的完全营养食品，建议您每天都应该有摄入；值得注意的是，蛋黄的营养价值本身是高于鸡蛋蛋白的，建议吃鸡蛋不可扔掉蛋黄。

动物血液：

一种含铁量极高的食物，营养丰富，吸收率很高，建议可以添加到日常食用的粥、汤以及菜肴当中。

新鲜蔬果：

蔬菜和水果中虽然不直接含铁，但是其中含有优质的维生素C，无论是番茄还是橙子，再或是各种绿色蔬菜，建议大家可以给宝宝常吃；维生素吃对于矿物质铁有促进作用，可以促进铁的吸收，每日都应该按量摄入。

科学补铁，请各位宝妈健康为之；靠谱挑选食物，预防缺铁性贫血的发生。

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