今天做一款比较简单的贝果，配方简单

没有厨师机也可以制作，稍微用手揉一会就行，可以做练习用

外壳脆脆的，有独特的韧性和风味，内部组织有嚼劲

嚼起来有微微的咸味，同时有满满麦香味，仔细品味下来，幸福感爆棚

清水——————120克

酵母——————2克

白砂糖—————5克

高筋面粉————200克

盐———————3克

清水(浸泡用）——800克

白砂糖(浸泡用）—40克

1、把清水120克、酵母2克，放一起搅拌均匀，静置5分钟活化酵母。

2、加入白砂糖5克，搅拌均匀备用。