大家好我是尹大力，今天给大家分享一个最家常的美食葱花饼，其实葱花饼要想好吃，和面是关键，今天呢，我们手不用沾面，做一个柔软又多层的葱花饼。

1： 首先准备普通面粉300克，用210毫升40度的温水和面，水要分少量多次倒入，边倒边用筷子搅拌，面团顺着一个方向用筷子搅拌一分钟，搅拌至面团细腻，盖上盖子，饧面10分钟。

2: 趁着饧面的时间来切点小葱花，葱花尽量切得碎一些，切好放入碗中备用。

3： 案板上多撒一些薄面，防止面团粘手，倒上饧好的面团，稍微揉一下，分成大小均匀的三等份。