氯化钾是一种白色结晶粉未，但是在农业上使用的氯化钾，看上去就像是砖块的粉末。说到氯化钾，在许多农民的印象中，就是一种普通的常用钾肥，能够为作物的生长提供钾元素，其实氯化钾的作用不仅仅只是化肥那么简单，它还有其它的多种作用。你知道氯化钾有哪些作用与用途吗？

一：氯化钾在农业生产中是一种普通且常用的肥料

氯化钾的肥效比较快，能直接施用于田地中直接使用，并且能够快速被农作物直接吸收。氯化钾能够使土壤中的水分上升，对作物的抗旱起到非常明显的作用。氯化钾中的钾元素能够使农作物的茎干更加粗壮，防止作物出现倒伏等现象；而且氯化钾中的氯离子有促进光合作用和促进作物纤维素生长的作用，对于棉麻类作物的作用非常明显。

但是氯化钾不能使用在盐碱地和有些忌氯作物上面。像土豆、红薯、烟草等，包括水果之类的，都建议不要使用氯化钾补充钾肥。

二：氯化钾在工业上的使用

氯化钾在工业上的应用同样不少，主要用于无机工业，是制作各种钾盐的基本原料。像制作硫酸钾、如氯酸钾、氢氧化钾、硝酸钾、红矾钾都需要使用氯化钾为原材料。在染料工业方面，氯化钾可以和其它染料混合使用，作为活性染料等。

三：氯化钾在食品上的使用

氯化钾同样可以在食品中使用。在食品中使用的氯化钾叫做食用氯化钾，可以用作食品营养增补剂、调味剂、增香剂等；而且氯化钾在发酵食品中也可以当作发酵营养剂使用；农产品中也能应用到食品级氯化钾，像农产品、水产品、发酵品、罐头、方便食品中的调味剂都会用到食用氯化钾。