9月迎来忙季，孩子开学、工作繁忙，下厨时间被迫缩短，但营养却不可打折。一些当季的食材既美味营养，又可轻松出锅，而且味道出众，超级下饭，那秋季餐桌上必然少不了的菜就是萝卜了，这个萝卜的美味和营养都是众所周知的。萝卜8毛钱1斤就能做到了，下面就来将这道做法简单，味道好的家常菜的做法分享给大家。

白萝卜是公认的健康食材，人们都说它是人参，萝卜的功效有好多种，它润肺止咳化痰，清凉祛火、促进消化、养血润肤，防止皮肤干燥、提升免疫力，白萝卜的吃法非常多，今天和大家分享的是红烧白萝卜的做法，这是一道可以与红烧肉媲美的家常菜，色泽红亮诱人，喜欢的亲们不妨试试看。

【菜名】：炖萝卜

【食材清单】：白萝卜，洋葱，料酒，生抽，蚝油，白糖，盐，小葱碎。

【烹饪步骤】：

1、先将白萝卜给准备好了，买回来新鲜的白萝卜先是用清水给清洗干净了，把白萝卜的皮给去掉了，切成下面这样的块。

2、 锅里面加入适量的清水，烧开了以后撒上适量的盐，把萝卜给下进去，焯水了以后备用。把萝卜要是焯水了以后，可以将萝卜本身的那股腥味给去掉。