当前位置:首页 > 经验 >

厨师长王刚凉拌海蜇头(海蜇头凉拌需要焯水吗)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-04 07:04:18作者:YD166手机阅读>>

黑龙江第一门户网站 本地值得信赖的公众号

东北网

9月23日节气正式进入秋分

也是吃螃蟹等海鲜的好时候

中医大二院肝脾胃病科

近日接诊了不少因为吃海鲜

引起肠胃不适、出现胃痛腹泻

等症状的患者

厨师长王刚凉拌海蜇头,海蜇头凉拌需要焯水吗(1)

肝脾胃病科主任表示,螃蟹等海鲜多性寒,运输和烹饪过程中如果不注意就比较容易出现腹泻等情况。所以建议体虚、脾胃虚寒、对海鲜等有过敏史的人群食用要适当,以免加重既有的脾胃疾病。

37岁的小吴前两天休假和家人到鲅鱼圈聚会,眼下正是螃蟹成熟的季节,所以当天小吴就和朋友们敞开了吃,光螃蟹就吃了10只,再加上蚬子等其他海鲜,凉啤酒也没少喝。第二天他就感觉有点闹肚子,但也没太注意,连续几天海鲜没断流儿,结果一直就腹泻,回到哈尔滨也没好,连续腹泻5天了小吴感觉一直没有好转迹象,就赶紧到医院就医。杨沈秋主任告诉记者,小吴来的时候已经有点脱水了,他的情况属于暴饮暴食饮酒后的腹泻,加上吃了过多的螃蟹、蚬子等海鲜,目前经过输液等治疗小吴的情况已经好转。

杨沈秋主任表示,秋季天气转凉,一些脾胃较弱的人容易饮食不节出现腹泻的情况,所以在秋季要更注意饮食,不吃腐败、变质的食品。剩饭、粥、牛乳、乳制品、鱼、肉、蛋等易受葡萄球菌肠毒素的污染,若被人们食入可引起葡萄球菌食物中毒,因此,剩饭、剩菜等在食用前必须充分加热,从冰箱中取出的食物也应加热后再食用。食品海鲜,必须煮熟、煮透。海鱼、海虾、海蟹、海蛰等海产品中常容易存在细菌,人们吃了未熟透的海产品后,容易引发感染。同时,海鲜多寒凉,脾胃虚寒的人最好少吃。比如吃螃蟹时,最好辅以姜、葱、蒜、胡椒、辣椒等偏温性的调味品,以中和寒性,减少对脾胃的损伤。还要提醒的是,对海鲜过敏的人以及痛风患者要注意,以免加重病情。

来源:生活报

编辑:杨欣媛

责编:吴琼

统筹:王刚、高长利

监制:陈宝林

/速看

/喜报

栏目热文

凉拌海蜇头要焯水吗(海蜇头的正确凉拌法用焯水吗)

凉拌海蜇头要焯水吗(海蜇头的正确凉拌法用焯水吗)

很多朋友都有过这个疑问:有些海鲜在烹煮前需要焯水去除腥味,那海蜇头凉拌前需要焯水吗?海蜇头凉拌前不用焯水不用焯水的原因有...

2022-11-04 06:42:18查看全文 >>

如何和女孩聊天开场(男女日常幽默聊天对话)

如何和女孩聊天开场(男女日常幽默聊天对话)

追女生的必备因素是什么?是主动。你不主动,还叫追吗?等人家主动了,那就叫倒追了,而这种好事基本不可能发生在我们这种,为脱...

2022-11-04 07:09:10查看全文 >>

找男生聊天开头说什么(聊天怎样试探他喜欢你)

找男生聊天开头说什么(聊天怎样试探他喜欢你)

搭讪男生聊天开场白,在生活中,如果女生遇到自己喜欢的男生,不要因为矜持错过了男生。而是要鼓起勇气让对方注意到自己,或者可...

2022-11-04 06:34:48查看全文 >>

主动找男生聊天的开头(一句让男人能秒回的话)

主动找男生聊天的开头(一句让男人能秒回的话)

雄性气质的完美展现,温柔与强势并存  网络进入我们的生活,成为交流、购物不可缺少的平台。现在的手机成为便携式小型电脑,虚...

2022-11-04 07:11:43查看全文 >>

和女孩聊天的技巧怎么开场白(和女孩子聊天幽默语言)

和女孩聊天的技巧怎么开场白(和女孩子聊天幽默语言)

今天我来跟大家讲一下跟女孩子聊聊天的高质量开场白的三要素。我相信大家听过很多的课程,看了很多的书,背了很多的土味情话,借...

2022-11-04 06:36:13查看全文 >>

海蜇头焯水的正确方法(海蜇头怎么吃要不要焯水)

海蜇头焯水的正确方法(海蜇头怎么吃要不要焯水)

夏季来临,凉拌海蜇皮在餐桌上的出镜率越来越高。经常有人问,海蜇皮应不应该焯水?其实,海蜇皮不焯水也能吃,但焯烫一下更好吃...

2022-11-04 06:51:06查看全文 >>

凉拌即食海蜇头的做法(凉拌海蜇头要不要煮一下)

凉拌即食海蜇头的做法(凉拌海蜇头要不要煮一下)

今天,小编跟大家分享一道凉拌海蜇头的做法,非常下饭,脆脆的,甜酸适口,是一道很不错的快手菜。用料:海蜇头,黄瓜,青尖椒,...

2022-11-04 06:57:33查看全文 >>

海蜇头怎么做好吃凉拌(海蜇头焯水的正确方法)

海蜇头怎么做好吃凉拌(海蜇头焯水的正确方法)

海蜇富有碘元素,可以降脂降压,能软坚散结、行淤化积、清热化痰,对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益。黄瓜爽口解...

2022-11-04 07:13:09查看全文 >>

凉拌生海蜇头做法大全(海蜇头做法凉拌)

凉拌生海蜇头做法大全(海蜇头做法凉拌)

今天,小编跟大家分享一道凉拌海蜇头的做法,非常下饭,脆脆的,甜酸适口,是一道很不错的快手菜。用料:海蜇头,黄瓜,青尖椒,...

2022-11-04 06:35:18查看全文 >>

上海阿姨凉拌海蜇头(上海阿姨私房菜菜谱大全)

上海阿姨凉拌海蜇头(上海阿姨私房菜菜谱大全)

10月天干物燥,非常适合吃海蜇。海蜇含有丰富的蛋白质,碳水化合物,钙,碘,维生素等,清爽润燥。在我们家乡烟台,大小酒席...

2022-11-04 06:59:16查看全文 >>

文档排行