作为一个喜欢自己做饭的上班族，上班的日子，都是选择做一些简单快手的食物。今天的炒面用的是碱水面条，平时经常用这种面条做炸酱面，热干面等，碱水面条爽滑劲道不沾连，炒着吃也很不错。

By 青青悠蓝

用料

• 碱水面条 50克
• 青菜 3片
• 鸡蛋 2个
• 肉 30克
• 生抽 1勺
• 盐 1克

做法步骤

1、准备食材。鸡蛋打散搅匀。瘦肉切丝，用淀粉和生抽抓匀。白菜叶切丝。大蒜头拍碎。

2、锅里烧热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用。