推荐做法:【小炒西兰花】
1.西蓝花去除根茎、切成小朵,用淡盐水浸泡洗干净;红椒半个,去籽后切成菱形片;大蒜拍扁切成蒜末备用。
2.锅内烧水、加入少许食盐和植物油,水开后倒入西兰花和红椒快速过水焯30秒,西兰花断生后倒出控水。
3.锅中烧油、油热以后放入蒜末、干辣椒爆出香辣味,倒入控过水的西兰花和红椒翻炒均匀,然后加入食盐2克,鸡精1克,白糖少许提鲜,开大火快速翻炒化开调料,从锅边淋入少许水淀粉和芝麻香油,继续翻匀后即可出锅装盘。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-04 12:30:22作者:YD166手机阅读>>
推荐做法:【小炒西兰花】
1.西蓝花去除根茎、切成小朵,用淡盐水浸泡洗干净;红椒半个,去籽后切成菱形片;大蒜拍扁切成蒜末备用。
2.锅内烧水、加入少许食盐和植物油,水开后倒入西兰花和红椒快速过水焯30秒,西兰花断生后倒出控水。
3.锅中烧油、油热以后放入蒜末、干辣椒爆出香辣味,倒入控过水的西兰花和红椒翻炒均匀,然后加入食盐2克,鸡精1克,白糖少许提鲜,开大火快速翻炒化开调料,从锅边淋入少许水淀粉和芝麻香油,继续翻匀后即可出锅装盘。
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