厨房的台面是一个很严谨的课题，它可是关系着食品安全问题呢！今天就来说一说石英石厨房台面的那些事，还有就是石英石怎么辨别好坏的简单方法。
为什么在厨房会用石英石当台面呢？
因为石英石的硬度高，抗污能力好，韧性也足，在上面剁排骨也不会出现，做着做着就裂掉的情况。
石英石怎么辨别好坏的简单方法有哪些？
以前的验证方法就是用钥匙或其他的去划拉一下，划出来是黑色痕迹的就是石英石，划出来是白色的就是假的！现在这个方法不灵光了，因为造假术也在提升啊。现在假的石英石用钥匙划拉之后也是黑色的痕迹了。
可以点一根香烟在上面烧，或者是用打火机烧。烧出来是黄色，而且这个黄色是可以擦掉的，那一定是石英石。如果是人造石烧出来，这个黄色是擦不掉的，高仿的这个黄色也是擦不掉的。
切割的时候，火星比较大的是真的，如果是人造石那些的都没有火星。切割的时候有像烧鸡蛋壳的那样很大的焦糊味，那说明这个就是石英石。如果切割一点味道也没有，那就是假的。如果味道比较小，那就是石英石的石英砂含量会偏低。
也可以把表面灰尘擦掉，用水或者酱油滴上去，如果这个酱油是成水珠状，就是圆球状的，那就是石英石，如果他是摊开的，那就是人造的。（这个方法交了之后，说看不出来区别）
