大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

鱼肉含有丰富的多不饱、脂肪酸，而多不饱、脂肪酸是能够抑制血液中血小板的聚集，使血液黏度下降，具有预防心脑血管、益智健脑、补充微量元素等功效。

今天和大家分享一道“番茄鱼”的家常菜，番茄鱼中鱼的嫩滑再加上汤汁的酸甜，开胃又下饭，是一道不错的下饭菜，有喜欢的朋友们一起来看看下面是如何操作的吧。

1.下面开始准备食材

准备番茄两个，用刀划十字口，烧开水，放入番茄烫20秒，然后再揭去外皮，切成比较小的块，放入盆中备用。

大葱白一段，斜切成圈，生姜一块，切片，

把处理好的草鱼一条，片下鱼肉，把鱼骨剁成段，把鱼刺片下来，剁成段，和鱼骨放在一起。