自从上次做花甲螺鸡肉煲得到亲友们一至好评后信心大增。

现在正是新鲜鱿鱼上市时节，我决定尝试做一次新鲜鱿鱼鸡肉煲。

食材：新鲜鱿鱼 鸡肉

调料：生抽，蚝油，盐，糖，米酒

做法：

1.鸡肉为了入味尽量砍小块状

2.用调料腌制鸡肉半小时

3.油下锅，放入姜、葱头、蒜爆香后加入鸡块，两面煎焦黄

4.加入温水后倒进沙锅焖煮十分钟

5.加入切段鱿鱼再焖煮三～五分钟

6.出锅前撒入葱花即可

海鲜与肉的完美结合，鸡肉里浸有海鲜的味道。