餐馆是纯家庭式经营，2011年开业至今，每天从早上10点一直开到20:30。所用食材是老板娘一早去九堡亲自采购的。

因为性格热情外向，老板娘负责对外招呼客人。丈夫踏实肯干，公公有着40多年的厨龄，两人负责在后厨掌勺。一家子都是东北吉林人，菜单上也没有什么稀奇菜品，都是东北家常菜，经过改良，更符合杭州人的口味。

拿到菜单后，小杭直奔主题，先点了一套“陈晓卿”同款：拆骨肉炖豆腐锅仔、土豆丝炒韭菜、皮蛋豆腐、酱爆茄子。

这家店的上菜速度很慢，从进店到吃上第一口菜，等上半小时都是经常的事，有时候忙起来连菜单都要自己写。但小杭没有听到一位客人抱怨或催促，这大概是她们和老板娘相处多年形成的默契和宽容。

四道菜中，小杭最爱的就是拆骨肉炖豆腐锅仔。锅底铺一层白菜和豆芽，取猪骨边最精瘦的肉，撕成条状，放几块猪皮，加入老板家秘制的酱汤，点上固体酒精，等到锅咕噜咕噜地冒泡，就可以开吃了。

推荐系数：★★★★★

一盘家常的皮蛋豆腐，配色养眼。一块水嫩的白豆腐、几块皮蛋，撒上蒜末、绿色小葱和辣椒段，再淋上酱油，没有复杂的做法，但胜在清爽解腻，是下酒菜的首选。

推荐系数：★★★★