“入伏一碗汤，不劳医生帮”，三伏天常喝这汤，比鸡汤好喝更营养

2022年的三伏天，从7月16日开始，一直持续到8月24日，其中初伏10天，中伏20天，末伏10天，共计40天，大家都知道，一天中最热的一段时间，就是三伏天了，用高温酷暑来形容，一点都不夸张。

今天看新闻，这几天南方有些地区，已达到了历史最高温，甚至有些人得了热射病，难以想象入伏后的天气，大家一定要注意防暑降温，除了多喝水外，晚餐可喝一些绿豆粥或是营养汤水，及时补充流失的水分，也能补充营养。

今天分享一款好喝又营养的汤水，用鸽子搭配8种菌菇来煲汤，味道特别鲜，营养价值自然不用说，有俗语说“一鸽胜九鸡”，也就是说别看鸽子个头小小的，但是它的营养价值却是比鸡还高。

鸽子蛋白质含量比较高，而脂肪含量低，是特别适合人类食用的肉类，维生素A、B、E的含量，比鸡肉要高出许多，鸽子还含有一种叫做软骨素的物质，经常食用可改善血液循环，增强细胞活力。

祖国医学来讲，鸽子有很好的益气补血、延缓衰老、增强记忆力等功效，尤其适合体质虚弱的人，或是老人食用，能提高抵抗力增强体质。其实鸽子和土鸡价格相比，倒也不算太贵，建议三伏天常用鸽子煲汤给家人喝。

所用食材：鸽子，菌汤包（8种蘑菇）

所用调料：盐，姜，料酒，枸杞

制作步骤：

1、我用的是这种菌汤包，里面有搭配好的8种蘑菇，用来煲汤特别方便，这其中有羊肚菌，虫草花，竹荪，赤松茸，姬松茸，香菇，鹿茸菌，茶树菇8种蘑菇，蘑菇的种类多，营养自然也就更丰富。