8.蒜蓉，番茄酱，酱油，醋，糖适量水调好味道，酸甜咸就行，倒锅里煮，放入炸好的芋头和里脊，拌拌出锅

9.成品出锅

烹饪小贴士：

食用功效1、增强免疫力：能增强人体的免疫功能，对于手术后康复，有辅助治疗作用。2、洁齿防龋：氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。3、解毒：美容乌发：芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。4、补中益气：芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

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