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炸烹虾肉
炸烹虾肉,是京鲁菜的经典,也是百年老字号的镇店菜,有着极高的烹饪要求:炸讲究酥而不硬,脆而不碎;烹讲究旺火速成,外表干脆,内在多汁,是瑰宝众多的鲁菜中集大成之作。
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蜜橘大虾
蜜桔做菜,您见过吗?蜜桔大虾,估计很多人都没吃过,其外脆里嫩,酸甜可口,味道绵延,果香四溢,吃再多也不腻。橘子的汁水不再是烹饪时的麻烦,反而成为了重要的调味料,让整道菜好吃又好看!
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宫保虾球
吃过宫保鸡丁,但您吃过宫保虾球吗?兰明路大师的自创菜品不妨学一学!吃起来外酥里嫩,虾肉弹牙,带有微微的酸甜,还有荔枝的果香四溢~
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芝士凤尾虾
芝士包裹着Q弹的龙虾肉,又鲜又香,吃起来还能拉丝,香酥饱满,好吃不腻~