白馒头玩点儿花样，用天然紫薯粉和胡萝卜粉做装饰，再用筷子一压，形似“绣球”的花馒头就做好了。

只需一次发酵，省时省事，馒头口感暄软，层次又多又分明。蒸一锅，端上桌，好看好吃又有营养，大人孩子都喜欢。

市面上有现成的紫薯面粉、胡萝卜面粉，也可以自己用小麦面粉加紫薯粉、胡萝卜粉调配。除了这两种面粉，还有南瓜面粉、菠菜面粉等，按自己的喜欢购买或者调配。

【材料】 紫薯面粉150克，胡萝卜面粉150克，干酵母3克，手温清水180克

【制作】

1. 材料准备好：紫薯面粉和胡萝卜面粉分别是150克，干酵母3克分成两份，手温清水即可；