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1、炒螺蛳是一道菜品，制作原料有螺蛳、色拉油、精盐等。

2、 今天老刘就来分享一下“香辣炒螺蛳”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

螺丝、青红椒、大蒜、小葱、生姜、老干妈辣酱、香辣酱、生抽、老抽、白糖、料酒、黄豆酱、剁椒酱、白胡椒粉、干辣椒

4、螺蛳提前剪去尾巴，泡在水里养两个小时，然后再多清洗几遍。生姜切姜末、干辣椒切段，蒜子压扁斩成蒜末，青红椒切辣椒丁