（央视财经《生财有道》）富平柿饼，闻名中外，凭的是怎样的口感和味道？又是如何变成当地人脱贫致富的主导产业？今天的《生财有道》，带您一起走进陕西省富平县。

说到富平特产，人们首先提到的就是柿饼，富平柿饼是用当地特有的一种柿子加工而成，柿子的品种叫富平尖柿，在我国，柿子的品种超过三百个，其中富平尖柿是大家公认的最优良的品种之一，最适合用来加工柿饼。

制作富平柿饼，不是一件容易的事儿，总共需要21道工序，采摘之后，需要修剪、削皮儿，然后挂在棚子里晾晒、脱水，总共需要40多天的时间。