鸡扒先倒入鸡汁，表面粘满新奥尔良粉，另装半碗清水，加入木薯淀粉，适量倒入鸡扒中，车；如图湿润的样子，入冰箱腌制12小时以上。 要吃的时候，不粘锅加入适量植物油，油热后将鸡扒有皮的那一面先煎。中小火，两面轮流翻，加起来各面煎3分钟'左右。 用铲子压鸡肉感觉结实就是熟了。 胡萝卜，秋葵伴碟，洋葱切一大圈。 用煎鸡扒剩下的油的余热，煎一下洋葱。 摆盘，洒入胡椒粉即可。 美美哒开吃。 太太乐赞～ 太太乐,煎,咸,香,下饭菜,快手菜,创意菜,荤菜,午餐,二人世界