15、小瓶子是今年熬的,颜色很新鲜。小碗里是去年剩的…… 其实陈年枇杷膏只要保存得当,效果更佳哦!
16、关于冰糖的添加
小贴士
1.清洗的时候一定要加盐,浸泡十几分钟哦! 2.枇杷要多搓洗几遍,直至表面干净无杂质! 3.备一双手套,摘去枇杷头尾的时候不至于弄脏手,在熬枇杷膏的时候,也不会溅到手! 4.熬枇杷膏期间全程小火,可彻底搅拌至锅底,不要糊锅,然后可用锅盖虚掩一下再搅拌,反反复复,直到枇杷豪膏呈无水琥珀色状即可! 5.枇杷膏保存方法:枇杷膏温温的时候,加入枇杷罐头里(罐头要彻底消毒干净,无水),拧紧,倒扣,常温可以保存一年哦。开盖后只能放冰箱保鲜柜里哦!
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