第八步：两种馅料准备好后就可以包艾粄了，抓一个小粉团揉圆再捏一个碗形出来，装入馅料，花生芝麻馅料的，我们都喜欢包成圆形的，所以只要包紧实了就行，不用什么技巧的。

第九步：艾粄包好后垫上一张油纸，以前我们做粄时都喜欢垫芭蕉叶，现在都图方便，直接用油纸垫了，不过始终都觉得少了芭蕉叶的香味，少了一种风味。

第十步：炒好的萝卜丝馅料包法有一点点不同，形状就包成大饺子样就行了。

第十一步：包好后同样垫张油纸放到蒸架上，这种粄形也是我们客家人传统的萝卜粄做法，我们每年都会做好几次来吃，现在外面的早餐店每天都有这一款萝卜粄卖，煮的蒸的都有。