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用净水器的水做饭好还是自来水好(家里做饭有必要用净水器的水吗)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-06 23:46:07作者:YD166手机阅读>>

“小宝,你双十一的时候帮家里买个净水器回来吧。”

小雅正躺在床上追着剧,突然收到了妈妈发来了消息,随手回复到,“买那玩意干嘛呀?而且还不便宜。”

然后妈妈就给她转发了一篇文章——《你还在用生水煮饭吗?不知道真相的人可能已经被“伤透”了……》

小雅点开文章,里面的内容提到说,“生水中含氯气,长期用生水煮饭会致癌,因为氯气已经被世卫组织列入为‘致癌物质’!今天小编在这里给大家推荐一款净水器***,能有效减少自来水中的氯气……”

小雅回复妈妈,“这样的内容一看就很假啊,肯定是卖净水器的,而且你怎么知道用净水器过滤后的水,真的就比自来水好呢?”

妈妈:“……你这么说好像也有道理,那就先不买了吧!”

水是生命之源,但在部分人看来,用生水煮饭还是会对人体健康不利,那真相到底如何?自来水中的氯气真的会致癌吗?

用净水器的水做饭好还是自来水好,家里做饭有必要用净水器的水吗(1)

一、生水煮饭不但有毒还致癌?

之所以有说法称“生水致癌”,主要还是与自来水中添加的氯气有关,那我们先来了解一下为什么自来水厂要往水里添加氯气呢?

自然环境中的水未经过处理容易滋生病菌,为了消灭病菌,达到饮用标准,自来水厂会通过氯消毒技术进行自来水净化处理。

所谓氯消毒技术,就是将含有氯的化学剂投入自来水中,使含氯化学剂与自来水中的细菌结合,达到*死细菌的目的

正常情况下,自来水中会残留少量氯酸和次氯酸根,才能保证在输送自来水的过程中对细菌实现持续的抑制作用

用净水器的水做饭好还是自来水好,家里做饭有必要用净水器的水吗(2)

因此,有人担心:自来水中的余氯会对人体健康产生危害。

研究确实也发现,高氯自来水可能对健康有一定影响,比如,增加皮炎风险、可能引发胆固醇和膀胱癌等,但是具有一定的局限性,并没有得到科学界的普遍认同。

根据世卫组织的规定,自来水中的余氯不得超过5mg/L。我国规定自来水中余氯含量最低不得低于0.05mg/L,最高不得高于4mg/L。

实际上,为了降低健康风险,自来水中的余氯含量基本都控制在1mg/L以下

另外,氯处理的水进行的动物实验和人体实验,都显示了很高的安全性。1982年进行的一项人体试验显示,在每公斤体重0.34毫克的剂量下,也没有出现不良反应。

北京市科学技术研究院副院长、研究员刘清珺指出,近几年在北京地区的自来水抽样检测的几千个水样中,没有出现过氯超标情况。

我国对饮用水标准的安全要求高,再加上氯具有刺激性气味,当水中的氯含量高于2mg/L的时候,就可以闻到异常的味道。所以,只要没有闻到刺激性气味就不用担心,可以放心饮用

用净水器的水做饭好还是自来水好,家里做饭有必要用净水器的水吗(3)

二、净水器过滤的水,真的比自来水更好吗?

随着生活水平的提高,不少家庭会安装净水器。只不过,净水器过滤的水,真的比自来水更健康吗?

对此,《消费者报道》做了相关测试,将北部水厂水样与其他6组家庭水样送往检测机构进行总硬度、菌落总数、浑浊度等20项指标的检测,结果发现7组水样的检测结果差异并不明显。

相反,水厂经过处理的水样没有检出菌落,没有及时更换滤芯的2组家庭水样却检出菌落。

也就是说,自来水厂经过处理的水可以放心直接饮用,净水器没有及时更换滤芯更容易滋生细菌

那么,家里还有必要安装净水器吗?

中山大学公共卫生学院营养学系的专家表示,净水器主要起过滤、吸附、紫外消毒的作用,而自来水在经过处理之后已经达到了生活饮用水的卫生标准,烧开就可以饮用,使不使用净水器意义不大。

而且,从净水器出来的水不一定百分百安全,比如长期不更换滤芯,水质就会产生二次污染。

用净水器的水做饭好还是自来水好,家里做饭有必要用净水器的水吗(4)

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