4、把纸箱用胶带粘起来，再用剪刀在纸箱的四周扎出一些透气的小孔，不然白菜在箱子里会捂坏的。

5、把纸箱放在阴凉通风的房间里，隔半个月把白菜放在太阳下晾半小时，就能让白菜放半年都不会坏，不蔫儿不烂，和刚买的一样新鲜。

下面和大家分享一道好吃的【猪肉白菜炖粉条】，非常适合寒冷的冬天。

准备五花肉、红薯粉条、大白菜、大葱、生姜、干辣椒、八角、花椒、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、鸡精。

【做法】

1、把白菜叶子掰下来，洗干净后切成大片，大葱切段，大蒜切片。五花肉不用去皮，洗干净了切成薄片，喜欢切块也行，加入适量老抽、蚝油拌匀，腌制20分钟，上色又入味。红薯粉条用清水浸泡2小时。

2、锅里倒入适量油，开小火加热，倒入五花肉片煸炒几分钟，炒出肉里的油脂后加葱段、姜片、干辣椒、花椒、八角炒出香味。

3、淋入适量生抽、料酒，翻炒去腥，倒入开水没过五花肉，把泡软的粉条铺在上面，大火烧开后转小火炖15分钟，

4、倒入切好的白菜，翻炒均匀后用小火继续炖5分钟。白菜记得要最后放，炖太长时间的话就软烂了，没有脆爽的口感。