一般我们家庭，不止一个平底锅，尤其是爱烹饪的主妇们，我就有3个不同的平底锅，最大的是32CM的，这种平底锅，不仅可以煎、炒、炖煮等，还可以做糕点和蛋糕，属于高档的空气平底煎锅，平时用的就是24CM的，这个平底煎锅，常用来煎鸡蛋饼，煎牛排，煎包子等。

如果家人都在家吃饭了，我就用26CM的，这个平底煎锅，一般做水煎包或者煎饺子，烙饼子和做各种馅饼。做各种面食比较多，煎鱼都是用空气平底煎锅，这样煎好以后可以做成烧鱼或者焖鱼特别好用。

其实，平底煎锅的大小，就要看你的家人有几口，更要看你打算用平锅主要做哪些食物呢？如果你用它来煎鸡蛋、煎牛排，就没必要买太大的平底锅，如果是用来烙饼、煎锅贴、煎水煎包，选择大一些的锅一次可以多煎一些来得更快，因此，就看你的家人饮食习惯了。

可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！