6、最后加少量盐调调味，就可以啦。

（也可不放）

这丹参、太子参、西洋参，三足鼎立，各占一方，配上猪瘦肉，滋阴益气、活血养心，在夏季也能呵护您的小心脏~

丹参

△丹参◎蒸気摄影

味苦，性微寒，入心、肝经。

说到丹参，第一反应都会想到复方丹参滴丸，是用于治疗冠心病心绞痛的常用药。

丹参活血止痛，祛瘀生新，作用平和，活血而不伤正，是活血化瘀的要药，常用于血热瘀滞之证。还善于凉血清心而除烦安神，用于治疗温病热入营血所导致的烦躁不安、内热扰心，而后产生心悸失眠等症状。

丹参能够扩张冠状动脉，改善心肌缺血，家里老人有患有冠心病的话可以用丹参煮水喝，还能够养血安神。但是丹参性寒，不太建议长期服用，可能会引起胃部不适。

太子参

△太子参◎蒸気摄影

味甘、微苦，性平，入脾、肺经。功善益气健脾，生津润肺。

说到这可能就会有朋友问了：这不是养心汤吗？这太子参也与心无关啊？

您可得注意了，太子参虽然与心无关，但是这个时候啊，暑热会耗气伤阴的，不能一味的只追求养心，当然也得适量加些益气养阴的药材，或加一些麦冬也是不错的选择。

西洋参

△西洋参◎蒸気摄影

味甘、微苦，性凉。入肺、心、肾经。

《医学衷中参西录》中描述西洋参：“能补助气分，兼能补益血分，为其性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”西洋参既能补气养阴，又能清热生津，实为清补之佳品。

说到这儿，我们要提示大家一个事儿，就是西洋参，很多人都觉得这是好东西，但是，毕竟是药材，不是随便就可以拿来吃的，我们最后就再叮嘱大家几点关于西洋参的事情：

◇西洋参服用注意事项：

1

忌喝茶、咖啡。

2

24小时内忌食萝卜。

西洋参补气，白萝卜泄气，两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒。

3

警惕不良反应。

有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。

4

西洋参属于凉药，宜补气养阴。

如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。

5

“非虚勿补”。

如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。

西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人都适合服用，如果药不对症，很可能会起到反作用！

说了这么多，我猜有一部分朋友会有疑惑了，那到底什么样的人才能喝这道汤呢？普通人可以喝吗？

首先，这道三参保心汤非常适合有心脏疾病的人饮用；

其次是身体情况平素正常，但是由于夏季炎热，汗出过多，或者觉得身体总是感觉疲惫，偶尔会头晕的话，可能产生心气虚的情况，这种情况下也很适合喝。