▲果实长得有棱有角，而且十分巨大

非洲牡蛎瓜又有oysternut、queen's nut、Zanzibar oilvine等名字，它原产于坦桑尼亚和莫桑比克，在非洲的安哥拉、埃塞俄比亚、肯尼亚、马达加斯加、马拉维、毛里求斯、莫桑比克、尼日利亚、卢旺达、南非、乌干达和赞比亚都有种植。

▲采摘下来，等待晾*非洲牡蛎瓜

从它的拉丁文或英文名字就看得出来，它是一种油脂含量很高的果实，多被拿来当坚果食用。

▲因为果实巨大，需要用枝桠支撑

它的果实如图片中呈现的一样，一身有棱有角，多少有些像生蚝，故才得名为牡蛎瓜。椭圆形的果实可以长到15公斤，甚至更重。

它的可食用部分为果肉、种子两部分，在非洲的有些地方，它可以拿来生吃，但多数情况下，还是用作蔬菜食用。除了当普通蔬菜一样烹饪外，它还可以用来烤着吃。种子部分也可以生吃，还可以制作成坚果，或以各种烹饪方式，如煮、烤、腌等来食用。另外，它的种子可以提炼微甜的油脂，当作食用油，添加到化妆品、肥皂，或者制作蜡烛。

怎么样，这些果实中，有你想尝试的吗？

文中虽然有几种饥荒水果，但与非洲多数国家不同，毛里求斯是一个小而美的国度，它并不缺乏食物与物质。愿这些水果，可以永远生活在野外，作为生物多样性的存在，而不是像其他非洲国家一样，作为应对饥荒的食物而存在。毛里求斯，去旅行，工作，抑或是仅仅满足舌尖上的味道，它都是一个绝佳的选择。

了解世界各地奇瓜异果，见下面文字[赞]