3、加蚝油、生抽和老抽上色增味，炒至鸡爪表面微微发黄后盛出来

4、上锅蒸，蒸至鸡爪肉质发软

5、起锅，加蒜蓉和辣椒粉一起炒（记得小火，不然会糊掉），然后倒入鸡爪大火翻炒1-2分钟就可以出锅了

6、做好的蒜香鸡爪，蒜香扑鼻，软糯入味，真的很下饭了！

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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