推开窗就能闻到桂花的清香，早上闻一会，一天都有好心情。

作为一个喜欢花的人来说，能看到一整条街都是桂花，真是一种莫大的幸福。

在网上看到很多自制桂花蜜的教程，我也想尝试，刚开始是一朵朵的采摘，但是很快就没有耐心。

就转变成用床单在树下放着然后来个大力士手摇桂花树，很快就能看到飘满床单的桂花雨。

这样虽然废桂花，但是体验感真的爆棚。

刚开始看到的教程是要把桂花洗干净然后晒干才能制作，可这样制作出来的桂花很干硬，而且桂花的香味也变淡了。

后来转变成用刚刚采摘下来的桂花直接制作。

在制作之前一定要用盐水泡几分钟，然后稍微弄干水分就可以了。

我喜欢酸味的，就多放了一点柠檬汁，真的是酸酸甜甜，特别开胃。

制作过程真的简单，把黄糖水熬好，然后放柠檬水，最后放桂花煮五分钟即可。

再来说说桂花饼的做法，把桂花洗干净，打两到三个鸡蛋，放一点面粉，放一点糖搅拌均匀就可以煎饼了。

今年真是洗桂花洗到手软的一年，采摘了一大盆子的桂花。