对我来说用处最大的净水设备，就是净水机了——学名叫“纯水机”。顾名思义，就是把自来水过滤成纯水（符合纯净水国标，杂质含量小于50ppm）。

对于我来说，净水机的用途主要有两个：

1.净化水，保证饮用水的安全。它可以过滤掉除了水分子以外的所有杂质，包括农药、重金属等肉眼看不到的杂质。也是因为没有杂质，所以烧纯水后，不会产生水垢。

2.改善口感，尤其是冲泡饮品（茶叶、咖啡）时，使用纯水可以更好地保障口味。其实不仅仅是口味，就连汤汁颜色都会变得更纯净。

有人质疑净水机净化后，会不会让水变得没有营养。答案是会——自来水里有一些对人体有益的杂质，经过过滤后便会消失。

但问题在于你真的需要这些营养吗？对于人来说，自来水中的营养物质非常有限，完全可以依靠食物补充。最简单的方法：喝一杯牛奶，获得的营养比喝一天水要多得多。