当前位置:首页 > 经验 >

高粱面饸饹(高粱面饸饹一般蒸几分钟)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 17:37:47作者:YD166手机阅读>>

在吉林省下面有个吉林市,是中国唯一一个省和市同名的地方,是一座非常有特色的北方城市,每年来这里旅游的外地人不计其数,除了领略北国风光外,还要品尝吉林美食。

高粱面饸饹,高粱面饸饹一般蒸几分钟(1)

在吉林有一家回民馆子,是清真小吃的代表之一,这家餐馆在当地已经火了很多年了,名气非常大,可以说人人皆知,也开了不少分店,每一家都生意火爆。这家店的面积不是很大,但是店里面的就餐环境,非常的干净敞亮,菜品的种类也很繁多,而且味道也都非常的不错,所以这家餐馆从来都不缺少顾客。

高粱面饸饹,高粱面饸饹一般蒸几分钟(2)

这是一家始建于1906年的老店,店里主要经营的是传统东北饸饹,还是省级非物质文化遗产,有一些当地人说他们家味道变了,不如从前,其实是生活好了,大家选择多了,只要是吉林人离开故乡,回到家乡第一件事情就是过来吃一碗这个饸饹,回味一下从前的味道。

高粱面饸饹,高粱面饸饹一般蒸几分钟(3)

店里有老汤饸饹,肉馅饸饹,牛肉饸饹,麻辣饸饹,炒牛肉饸饹,凉拌牛肉饸饹,这个饸饹就是高粱面,和一般的面条不一样,颜色泛红,吃起来更筋道,老汤香浓是传统味道,最受欢迎的是肉馅饸饹,但众口难调,按照自己喜欢的点就是了,价格就是十几二十元,最便宜10元一碗,便宜有便宜的吃法, 贵有贵的吃法,适合各种人群。

高粱面饸饹,高粱面饸饹一般蒸几分钟(4)

店里的馅饼煎粉烧麦都不错,馅饼6元一张,是牛肉胡萝卜馅儿的,特别的香,外皮油润可口,金黄诱人,里面的馅料鲜香可口,咸香带着胡萝卜的清香,个头也很大,吃一个就够了,吃多了会腻,不过必须两个起卖,要注意了哦。

高粱面饸饹,高粱面饸饹一般蒸几分钟(5)

烧麦15元1屉,1屉有10个,烧麦皮是店里面的大厨自己制作的,所以这家店的烧麦,每一个都晶莹剔透、皮薄馅多,而且吃起来还会爆汁,非常的鲜美,搭配着由辣椒油、蒜泥制作的蘸水食用,更是令人流连忘返。就是油太大,吃多了会腻,搭配大蒜可以解腻,或者来一份素菜拼盘。

高粱面饸饹,高粱面饸饹一般蒸几分钟(6)

店里面的素菜种类很多,所以顾客们可以根据自己的需求,任意地进行搭配,不管多少种菜品,价格都是10元左右一份,是非常实惠的。这种独具地方特色的美食,在外地尤其是南方城市很少见,有的人甚至没听说过,但却是吉林人割舍不下的味道,希望它能发扬光大,让更多人认识它爱上它,也希望外地的吉林人能在异乡吃到熟悉的味道, 以解乡愁!

栏目热文

家常饸饹汤的做法大全(陕北饸饹汤的家常做法)

家常饸饹汤的做法大全(陕北饸饹汤的家常做法)

在家做家常的饸饹面,首先要准备以下几样材料,非常的简单,下面我们开始做一’先准备好面粉、羊肉、葱、香菜。以及大料【花椒、...

2022-11-07 17:24:38查看全文 >>

高粱面用冷水还是开水(高粱面为啥用热水和面)

高粱面用冷水还是开水(高粱面为啥用热水和面)

很多酿酒人都喜欢固态高粱酒,因为高粱酒香,口感丰满,入口回味无穷。但很多新人对用蒸汽酿酒设备高粱蒸开花很头痛,接下来唐三...

2022-11-07 17:22:24查看全文 >>

高粱面饸饹条怎么做(高粱面做饸饹怎么不断)

高粱面饸饹条怎么做(高粱面做饸饹怎么不断)

中餐爆款:酸菜豆角肉丝饸饹 崔满红翻江倒海吐龙须,润美酸菱豆角瑜。依钵檀台暗香动,轻撩金缕落清殊。 又是一碗饸饹面。说...

2022-11-07 17:22:51查看全文 >>

高粱面为啥不能乱吃(吃高粱米的危害)

高粱面为啥不能乱吃(吃高粱米的危害)

成熟的高粱由于出色的抗旱能力,曾在华北地区广泛种植。尤其是干旱的黄土高原地区,高粱曾作为主食被大面积种植。根据考古发现,...

2022-11-07 17:25:13查看全文 >>

饸饹面和面加碱比例(做饸饹和面为什么放碱)

饸饹面和面加碱比例(做饸饹和面为什么放碱)

☟一、原料配方面坯料高筋粉500克、食碱1克、热水300~320毫升汤臊料土豆粒250克、豆腐粒150克、西红柿小块10...

2022-11-07 17:28:30查看全文 >>

200度焦糖布丁怎么烤不熟(自制烤箱焦糖布丁不凝固补救)

200度焦糖布丁怎么烤不熟(自制烤箱焦糖布丁不凝固补救)

昨天跟宝去看电影后买了一个焦糖布丁给他吃 今天又跑来跟我说想要吃 不想出门了 在家做孩子解解馋吧 碗里放入三个鸡蛋 搅拌...

2022-11-07 17:16:23查看全文 >>

焦糖布丁烤箱上下管温度调多少(烤箱烤焦糖布丁180度烤多少分钟)

焦糖布丁烤箱上下管温度调多少(烤箱烤焦糖布丁180度烤多少分钟)

牛奶加45g左右白糖热一分钟,放置一旁冷却。目的:融化糖颗粒。 热牛奶的过程中 准备焦糖。将糖放入干燥的锅中,开中火溶解...

2022-11-07 17:23:28查看全文 >>

烤箱做焦糖布丁为什么不凝固(焦糖布丁烤箱为啥不凝固)

烤箱做焦糖布丁为什么不凝固(焦糖布丁烤箱为啥不凝固)

大家好,我是喜爱研究美食的二胎妈妈,如果你们也喜欢美食,那就点击关注和泰羊妈妈一起开启美食之旅吧!今天泰羊妈妈跟大家分享...

2022-11-07 17:46:45查看全文 >>

焦糖布丁烤多少度几分钟(焦糖布丁烤箱烤几分钟)

焦糖布丁烤多少度几分钟(焦糖布丁烤箱烤几分钟)

家里小朋友吵着要吃布丁几天了,今天终于给她做上了,出锅俩孩子抢着吃,也是,焦糖布丁确实很好吃,细腻顺滑的布丁配着精心熬至...

2022-11-07 17:20:59查看全文 >>

烤箱烤布丁需要多少温度(烤箱烤布丁一般几分钟多少温度)

烤箱烤布丁需要多少温度(烤箱烤布丁一般几分钟多少温度)

一屋,俩娃,三餐,四季。 每天都在想方设法为娃儿们做好吃的。来吧,一起来看看今天做的这款鸡蛋布丁,很简单,超好吃By 悠...

2022-11-07 18:02:44查看全文 >>

文档排行