这就相当于告诉photoshop：

1、画面中最黑的地方只能这么黑，不能再低于5这个值了，不然就太黑了；

2、画面中最白的地方只能这么白；不能超过250这个值，不然就太白了；

相当于你控制了画面中最黑、最白两色的显示范围；

那这样做的目的是什么：

1、因为自然界中没有绝对纯白或纯黑的物体存在；

2、如果这张图片需要打印的话，也印刷不出来一个纯白色；有些打印机出来的白色最大值也就相当于250左右。相信我，请不要试图和我辩论这个问题，因为你辩不过我；

3、个人经验，在你的设计作品中不到万不得已的情况下，请不要轻易使用纯白色或纯黑色；

答：三个习惯从上到下分别对应的也是暗部区域、中间调、亮部区域。

用白色吸管吸取画面中的亮部区域会变成这样：

用黑色吸管吸取画面中的暗部区域会变成这样：

如果你发现画面太暗了，你就可以用到刚才讲的知识点，拖动黑色的滑块来重新定义画面最黑的地方。