范先生在涉事水果店里掰开在售的红苹果，里面都是黑的。

近日，范先生向晶报记者投诉称，20日下午，他在福田一农贸市场的水果店买了8个红苹果，掰开一个发现里面全黑了。市民张小姐也反映，买红苹果时经常会买到坏掉的。记者走访水果市场了解到，范先生口中外红内黑的苹果是“蛇果”，是由于冷藏不当造成内部发烂。

晶报市场记者 刘飞雁/文、图

消费者：

掰开红苹果里面全黑了

“当时在水果店买了好几样水果，红苹果是最后买的，一斤12元，一共8个45元。这些红苹果表面红彤彤的，很新鲜的样子，根本看不出已经坏了。”范先生说，“当天晚上准备吃苹果，我老婆洗苹果的时候感觉不对劲，掰开一看，里面的果肉、核竟然全黑了。”范先生又拿起其它7个苹果细细观察，感觉都是坏掉的，就十分来气。

“稍稍用力一捏，苹果是发软的，也就是说里面已经变质了。我平时自己挑苹果，只要稍留意下，基本上是可以区别出苹果是不是坏掉。”范先生气愤地说，当时帮他挑水果的小伙子还很热情地帮他把货送上车。

现场：

“红”苹果还在摊位销售

接报料后次日10点多，记者跟随范先生来到涉事的水果店。范先生快步上前，把8个用黑袋子装着的烂苹果往水果摊上一扔，随手拿起摆在摊位上待销售的一个红苹果轻轻一掰，外表红艳艳的苹果很轻松就被掰成两半，果肉都是黑的。

“你们干什么，你们掰苹果干什么？”店老板见状，立马过来拦阻。

“你看，这就是我昨天买的那批，都是坏掉的，还在这里卖。”记者看到，这个水果摊上还摆放着几十个同一品种的红苹果，范先生再抓起两个掰开，还是外红内黑的烂苹果。

此时，另外两个店员也围了过来，其中一个就是给范先生挑“红”苹果的小伙子。

“不准拍照，再拍我就把你手机砸了！”见记者掏出手机拍照，一个店员追过来恐吓记者。

老板：

烂苹果肉眼难分将下架

“我们不知道苹果是坏的，你们买了多少，我把钱退给你就是。”在经过一番争执之后，记者称要找管理处投诉，水果店老板表示愿意和解，并作出适当的赔偿。

“苹果是一批批来的，我们批来的时候一箱一箱来，苹果的外表你也看到了，根本看不出来有什么问题，我们不可能一个个去检查是不是坏的，而且也不知道这一批次苹果出了问题。这真不是故意的。”老板表示，给范先生挑苹果的员工是新来的，所以挑的时候只捡外表好的挑。

双方经过和解，给范先生挑苹果的店员当面道歉，店老板赔付给范先生80元，其中45元是苹果原价，另外35元是油费。老板向范先生承诺，稍后就对这一批次苹果进行下架处理，以后发现问题水果也会尽快处理。

市场管理处：

冷藏不当造成内部发烂

外面红彤彤的苹果，为什么里面全都烂掉了？“这种苹果是从美国进口的蛇果，我们是从广州的大批发商那里拿货的。”老板表示，“因为运输的路途遥远，问题主要出在冷藏保鲜上，这种苹果跟国产的苹果不同，国产的苹果可以现摘现卖，而这种进口的苹果是从美国过来的，一摘下来就送进冷库冷藏，然后一直卖，有些卖到明年还在卖。”老板表示，蛇果的外表鲜红有光泽，可能是打蜡的原因。

“市场上的进口红苹果主要有两种，一种是红玫瑰，一种是蛇果。两者看上去差不多，蛇果要更红一些。而范先生买的那种是蛇果，果肉比较松软，难储藏，比起红苹果更容易发烂。”该市场管理处工作人员董先生表示，外红内黑的原因应该是冷库保鲜不当造成的，如果是在常温下卖变质的水果，外皮会跟着果肉一起腐烂。

“我们平时检查，确实没办法从表面上看出蛇果是不是里面坏掉了，但是，消费者如果买到坏掉的水果，可以要求退款赔偿。对于商家故意出售烂掉的水果、假冒伪劣的水果，我们要求商家‘假一赔十’。”董先生表示，蛇果质量问题以前没有遇到过投诉，“针对市民反映的情况，市场近期将重点跟踪蛇果的质量问题，坚决处理有问题的水果和不诚信的商家。”