2、准备30克红糖,200克清水,放入锅里把红糖煮融化,然后加一勺刚配好的马蹄粉浆,快速搅拌使其变黏稠状。
3、然后再把锅的红糖水全部倒入碗里,边倒边搅拌,这样黄浆就制作好了。
二、制作白浆
1、准备100克马蹄粉,200克牛奶,倒入碗里搅拌均匀,同样用筛网过滤一下。
2、准备30克白糖,200克椰汁,倒入锅里把白糖煮融化,然后加一勺刚配好的牛奶马蹄粉浆,快速搅拌使其变黏稠状。
3、然后再把锅的白糖椰汁全部倒入碗里,边倒边搅拌,这样白浆就制作好了。
三、蒸糕
1、起锅烧水,准备一个高一点的盘子放在蒸架上,然后大火把水烧开。
2、用大勺了舀一勺黄浆放入盘子,使其铺满盘子,不用盖锅盖蒸2-3分钟。