中华饮食文化源远流长，而随着社会的发展，菜式越来越丰富，吃法也是越来越多样，相对应的炊具、厨电也相继推陈出新，涌现出诸如蒸烤箱一体机、多功能破壁机等新式厨房烹饪器具。

蒸烤箱一体机这类多功能的烹饪电器的出现，让咱们的烹饪方法变得多元化，可蒸可烤、发酵、保温、解冻多样生活化小技能让它能在众多厨房电器中脱颖而出，那它在国内国外的使用情况是怎样的呢？

国内市场

国内市场线上在售的蒸烤箱一体机，主要以daogrs、惠而浦、美的、松下、西门子几个牌子为主，台式与嵌入式均有。种类上大体分为不锈钢材质蒸烤箱与搪瓷材质蒸烤箱，后者属于国内市场新材质产品，数量还比较少，所以可选范围不多。

价格上，国内蒸烤箱集中在1000-7000元的价位，根据产品的性能、容量、材质所决定。虽然比起单纯的家用烤箱是略贵了，但功能上的提升使得人们更愿意把钱花在这里。

国际市场

国际市场的蒸烤箱以嵌入式为主，台式机甚少，毕竟烤箱、蒸烤箱这些电器是每家每户必备的，所以都会在房子建造之处留下了橱柜孔。ASKO、AEG、Miele、Bosch、GRAM是国外比较著名的牌子，选择的人比较多。

当然，国外蒸烤箱的价格还是蛮可观的，一是那边的人工高，二是工艺技术的含金量。就市场份额来看，其蒸烤箱种类构成正好与国内相反，其中90%都是搪瓷材质蒸烤箱，剩余的才是不锈钢材质的蒸烤箱。