By 玫瑰的厨房

用料

• 白粥 2碗
• 芥菜 1根
• 鸡蛋 1个
• 酒 1汤勺
• 白胡椒粉 少许
• 盐、糖、鸡精 适量
• 香油 10滴

做法步骤

1、200克大米洗净后，用适量清水浸泡一个钟，沥干水备用。

2、按1:100~130的比例（大米1水100-130），在锅中放入清水，大火烧开后倒入大米，滴入食用油，继续烧开后煮20分钟做成粥底。

3、锅中放入两碗粥底，大火烧开后打入鸡蛋，放入用剪刀剪碎的芥菜，继续烧开后调小火煮5分钟，再放入香油白胡椒粉，根据个人口味。加入适量的盐，糖，鸡精调味，拌匀后即可装碗。

4、成品图

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