春暖花开，最适合运动了，在小伙伴们的呼唤下，美美又开启了晨跑！

今年是最忙碌的一年了，家里有个高三娃，每天早上得准时给他准备早餐，所以晨跑的时间，掐着表推算，也得5点就起床。六点半赶回家，也只有十分钟做早餐的时间，既然给娃做早餐和坚持锻炼两手都要抓，那么就得想点办法啦！

给大家介绍的这道不用发酵的松软早餐，给爱睡懒觉的朋友发福利啦！我家一周最少要吃三次，因为娃真的太喜欢这个口感啦！不用发酵也香软蓬松，不用早起也能吃到，比馒头煎饼下面条都要省事多了！

一到春天，这饼我家天天吃！5分钟做一大锅，孩子一口气能吃仨！

熟悉美美的人都知道，美美家的早餐，向来是追求食材多样化的，哪怕是只有一种食物，也尽可能多用几种食材做，所以美美特别喜欢做面食，因为面粉里可以加入大量你想要加进去的东西呀哈哈，孩子天天吃食堂，总是嚷着蔬菜没吃够，好吧，早餐给你安排上！

春天乍暖还寒，孩子早出晚归，动不动哦就咳嗽几声，这段时间适合多吃点可以暖身的韭菜。韭菜中含有丰富的维生素A，有助于减少机体伤风感冒，经常吃韭菜可以增强免疫力。

韭菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B2，它的性温味辛，具有补肾温阳的效果，除此之外，韭菜还能增加食欲，让孩子吃饭香香。韭菜还有促进消化的作用，春天很多人都会吃些进补的食物来增强体质，比如鸡汤、鸽子汤，油腻的食物吃多了影响肠胃的消化功能。建议吃些韭菜，韭菜含有硫化物、维生素、粗纤维等，这些成分会促进消化，特别是被便秘问题困扰的人，可以多吃。

这款韭菜饼，我采用的是发面的做法，发酵食品更容易消化，口感也格外蓬松，别怕，虽说是发面，但其实比死面更简单呢！因为我有秘密武器！

做这个韭菜饼，不用揉面，直接筷子搅搅就成，连手都不用弄脏，每次担心早上来不及的时候我就会选择它，五分钟就能出锅，来不及吃的时候还能提着走，太方便了！

一起来看看具体的做法吧！

【超柔软懒人韭菜盒子】

主料 面粉350克 水200克 鲜酵母8克

辅料 韭菜250克 鸡蛋3个 盐适量 油适量 五香粉适量

做法：