猪肉丸子汤，是家里很爱吃也很爱做的一道汤菜，做出来很香，做法也简单，做好丸子，在配上一些青菜煮，丸子汤价廉物美，老少皆宜，制作方便，今天分享的丸子汤的做法，加入了豆腐和油菜，豆腐有营养、补钙的作用，油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。不需要很长时间，就能做出一道味美的汤，清淡味美可口，营养丰富，大人小孩都适合吃这个汤，学会这道汤的做法，美味的让你天天都想喝这个汤，下面分享下做法

【油菜豆腐丸子汤】

材料：

豆腐1块、油菜1把、梅花肉300克、鸡蛋1个、香油1汤匙、盐适量、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、淀粉1汤匙

做法：

1.准备好所需材料，油菜洗净，将叶子掰下来待用