柠檬又名柠果、益母果、洋柠檬，是一种小乔木。柠檬喜欢温暖的环境，但是怕高温，适合在平均温度18摄氏度的环境下生长。柠檬中含很多柠檬酸，可以制作调味品和药品，柠檬里也含有很多维生素C，可以治疗“坏血病”，所以虽然柠檬的味道极酸，但还是受到了很多人的喜爱。

柠檬在浇水过多，土壤会出现板结、碱化，导致叶子凋零。此时需要减少浇水量，等土壤干透之后再浇透水。如果浇水太少，供柠檬生长的养分不足也会导致叶子掉光，除了保持土壤的湿润之后，也需要在叶子上喷洒一些水分，柠檬周围空气的湿度保持在65%以上。

柠檬喜欢温暖的环境，适宜生长的温度为15-30摄氏度的环境中生长。在冬天需要将柠檬放在室内，并把盆中的枯叶打扫干净，为柠檬的提供一个良好的环境。

如果养殖柠檬的土质不好会导致土壤结块，形成积水，会影响叶子的生长。此时应该给柠檬更换土壤，使用排水性和排气性良好的沙质土壤。同时柠檬喜欢酸性的土壤，土壤碱性过大时也会导致叶子变黄、凋零。可以在水里面加一点硫酸亚铁溶液，或者使用橘子皮水倒入土壤里面，提高土壤的酸性。

柠檬在生长的过程中经常会有红蜘蛛等害虫的侵害，导致叶子凋零。所以应该将坏掉的叶子剪除，以免影响其他叶子，还应该喷洒一些*虫剂，缓解病症。