宝宝一岁后，能吃的东西变多，对辅食也变得挑剔了。开始渐渐对肉泥、汤面、粥等缺乏热情。

这时候，妈妈要多注意食物的形态，逐渐尝试新的食物种类给宝宝吃哦。可以将辅食做成饼，既能锻炼宝宝的手指抓握能力，又满足宝宝的味蕾。今天给宝妈介绍几款宝宝小软饼做法。

南瓜玉米饼

用料：南瓜30克、玉米粉20克、低筋面粉10克、橄榄油少许、清水适量

做法：

1、南瓜去皮、去籽，洗干净后，刨成末；将南瓜末放入蒸锅中蒸软，然后取出备用

2、将玉米粉和低筋面粉倒入碗中，混合，面粉中倒入适量的清水，将面粉搅拌成没有颗粒的面糊，将蒸软的南瓜末倒入面糊中，搅拌均匀

3、平底锅中倒入少许橄榄油，抹开，将面糊摊入平底锅中，用小火将面糊摊成面饼状，一面定型后，翻面煎；将煎好的南瓜玉米饼盛入盘中即可

西兰花龙利鱼蛋饼

用料：西兰花、龙利鱼、鸡蛋、面粉

做法：

1、西兰花盐水泡十分钟 开水焯一分钟 上锅蒸十五分钟 取出用刀压碎 切细

2、龙利鱼蒸二十分钟 用勺压碎

3、处理好的西兰花和鱼放到一起 加一个鸡蛋搅匀，加少量面粉搅成糊状

4、不粘锅 不需放油 饼弄小点容易操作 薄一点容易熟

鳕鱼米饼

用料：鸡蛋1个、鳕鱼30g、奶酪、荷兰豆、米饭30g

做法：

1、把鳕鱼鱼肉切成小块儿，挑去鱼刺、去除鱼皮，放入搅拌机中，搅拌成细腻的鱼蓉，再来把奶酪切得碎碎的

2、锅中烧开水，把荷兰豆放入焯熟，把焯好的荷兰豆放入凉水中镇一下，放凉。

3、用手把荷兰豆两边的筋给撕下来，如果筋不全部去掉，稍候宝宝在吃的时候会非常影响口感的。再把已经焯好的荷兰豆用刀切得碎碎的。

4、把米饭、鳕鱼蓉、奶酪和荷兰豆一起放入大碗中，打入鸡蛋，用勺子把所有食材搅拌均匀

5、在锅中刷少许植物油，锅底温热后，转成小火，把蛋米饼摊好，用勺子整理成圆圆的米饼，小火慢煎。

6、看小饼表面会慢慢凝固成型，把小饼翻个面，继续煎至两面金黄，熟透就可以出锅了

最后，提醒宝妈们，在煎饼时，尽量少油少盐少糖烹饪，避免宝宝出现肠胃不适。

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