窗外，西北风呼呼的刮，哈哈，这是又到了吃火锅的季节了呀！ 一碗好汤，暖心暖胃，那就动手做起来吧。汤要做的好，汤底最重要，厨房新手不擅长，忙碌的上班族没有时间熬汤底，那就和我一样，选择用多种食材慢熬，能焕发出了多重鲜美的太太乐汤之鲜汤底调味料（瑶柱鸡汤味）吧，今天用它做的花胶鸡火锅，入口醇厚，听着就有一种高级感。 天气好心情就好，又做了牛肉丸和火锅蘸料，自己做的干净卫生，食材有保证，再加上还有好帮手，家里常年拥有的——太太乐鲜鸡汁调味料、太太乐鲍汁蚝油和太太乐头道小磨芝麻香油。增香增鲜增味，使用方便，几乎适用于任何烹饪，秒变大厨，就从这几个调味料开始，试试看，一准不会错。 点击get烹饪美味的独家秘方~详情请戳： https://m.douguo.com/jump/100/6621?open=0 12月10日17:00-12月12日24:00，参与0元领太太乐暖冬火锅大礼包，限时限量速抢！详情见活动传送门： https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3343?isapp=1&open=0&_vs=1000300&&dg_refreshkey=publishnote

By 霖的吃货铺 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛肉丸
• 牛里脊 500克
• 肥肉 80克
• 太太乐鲜鸡汁调味料 8克
• 沙茶酱 1勺
• 木薯淀粉 30克
• 小葱 2根
• 姜 2片
• 小苏打 2克
• 蘸料
• 太太乐鲍汁蚝油 1.5勺
• 南乳汁 1勺
• 花生酱 2勺
• 清水 1勺
• 太太乐头道小磨香油 1勺
• 白芝麻（熟） 半勺
• 香菜、小葱 少许
• 锅底
• 鸡 半只
• 花胶 20克
• 太太乐汤之鲜汤底调味料瑶柱鸡汤味 1包
• 大葱 半根
• 姜 3片
• 玉米 1根
• 红枣 5、6个
• 太太乐原味鲜料酒 2勺

做法步骤

1、先做牛肉丸，牛肉丸所需的材料。

2、提前把葱姜泡水，然后把葱姜水做成冰块。