秋尽冬来，藏养开启。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，在现在这个干燥寒凉的时节里，御寒保暖，养精蓄锐成为人们的第一需求。作为中国最受欢迎的饮品，茶叶的挑选也顺应着季节的变化而改变，于是向来以温和而著称的红茶成为众多人喝茶的首选。

红茶茶性温和，发酵程度非常高，刺激性很小。在这个越来越寒冷的季节里，喝上一杯温热的红茶，可以有效地驱寒暖身，并且红茶本身富有丰富的营养，长期喝对身体很有好处。就算其起到的营养价值小，它甘醇甜润的口感也对人们有着巨大的吸引力。

当然，有“该喝”，就有“不该喝”，要说最适合冬天的茶是红茶，那最不适合的就是绿茶。绿茶是中国销量最大的茶叶，鲜爽的口感让很多人都对它情有独钟，而这是由它的制作工艺决定的。绿茶属于未发酵茶，茶性寒凉，喝上去有解热清凉之感，因此最适合夏天喝。

除了红茶之外，乌龙茶和老白茶也很适合入冬喝。乌龙茶属于半发酵茶，茶性平和，不寒不热，因此也非常适合现在这个时节喝。而白茶属于轻发酵茶，茶性略刺激，但经过长期存放的老白茶，茶性逐渐趋向平和，适合冬季饮用。