周末好呀！真是个休闲的一天，邀请朋友来家里喝茶喝出门野餐都很不错。今天做的这款椰蓉酥，就很适合作为伴茶点心。不会过分甜腻，入口清香椰蓉味，馅料很厚足，外皮酥中带软，让人欲罢不能。

制作椰蓉酥，我们需要用到这些材料：

软酥皮：

面粉 140克，泡打粉 4克，热开水 70克，玉米油 45克，代糖 10克

椰蓉馅：

黄油 75克，代糖 40克，鸡蛋 1只，椰蓉 100克

所有材料都准备妥当，我们开始做椰蓉酥

只需要把所有材料混合在一起

揉成面团即可

醒面30分钟

没有代糖可以用普通绵白糖替代

然后我们来准备一个万能的椰蓉馅

黄油软化以后