你是否在购买包装食品时，还只关注生产日期和保质期呢？

看懂食品包装袋上面的信息，吃了什么心里有数，可以让咱们自己学会避开不合适肾病的食物，选到适合的。

最新版中国居民膳食指南也指出，居民要“会烹会选、会看标签”。那么，今天就请肾上线营养师来教大家看懂食品标签吧！

总体来说，食品外包装上有两个表需要肾友注意看：1）营养成分表；2）配料表。

例如☟

怎么看，我们逐个分析。

营养成分表

营养成分表采用三列表形式表示，包含了每100g（或每份数）食物中营养成分的含量值，及其占营养素参考值的百分比。

根据国家标准，营养成分表中必须标出的营养素含量有：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠含量。

来源：食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB28050-2011

对肾友来说，此表最应注意的是钠和蛋白质：

1.过多钠不适合

无论是肾病方面的相关膳食指导，还是《中国居民膳食指南2022》均建议大家适当减少盐摄入量。控盐对普通人和肾友均具有心血管、肾脏等保护作用。

每人每日盐摄入量建议在5g内。控盐的本质是控钠，400mg钠≈1g食盐，换算一下，即每日钠建议≤2000mg。

下图示2g盐大概是多少▽