8月份到了，而马上就要立秋了。
立秋节气的到来，虽然并不意味着酷暑结束，马上要进入秋天了。但是在立秋节气的时候，不光是好些农作物要即将成熟了，同时农民朋友也要开始播种一些农作物了。
尤其是蔬菜类的作物，往往都是在立秋节气以后开始播种，这样下半年，甚至是第二年春天才有蔬菜吃。那立秋节气前后有哪些蔬菜可以种植了呢？
这里小编给大家推荐7种小众的蔬菜，它们好吃又容易种活，快的一个月就能采收了！
（1）藠头在我的家乡这边，藠头是一种十分常见的蔬菜，到了年底的时候它的受欢迎程度要远超大蒜叶、大葱等。
藠头和葱等蔬菜一样，也是百合科葱属多年生鳞茎植物，它不光是可以吃地下的球茎，而且在冬季、春季的时候还可以吃它脆嫩的茎叶，一样都是非常鲜美，且香味浓郁，用它炒肉，煎鸡蛋、炒香干等，都是非常美味下饭的。
而藠头的种植就是在立秋节气后，并且它的种植和大蒜、香葱差不多，都是用鳞茎来繁殖的，也就是把它的鳞茎插在土壤里面就可以了。这种作物的生命力很强，抗病性也很强，再加上它有气味，也就没有什么病虫害，种植以后即便不管理，一样能茁壮成长。
（2）香菜在冬季的时候，尤其是在春节期间，亲朋好友常在一起聚会，这个时候吃火锅，或者是一些硬菜是不可少的。而香菜既能用来当配菜，起到增香去腥的作用，同时还可以用来煮火锅。
大家可不要小看了香菜，即便有一大部分人不爱吃它，可是它的价格却一直很坚挺，尤其是在春节前后，有时候价格都要比肉贵。
所以如果家里有菜园子，完全可以自己种植一些，其实香菜的种植还是很容易的，播种以后生长快，病虫害少，管理也很粗放。
只是在播种的时候，为了提高其发芽率，要先对其进行催芽，可以把香菜种子用水用力揉搓，之后放在阴凉的环境催芽，等到大部分出芽以后再播种。
（3）樱桃萝卜农谚说得好：“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天的萝卜在民间也被称之为“土人参”，而萝卜一般都是在立秋节气后才开始播种的。
这里笔者给大家推荐的不是胡萝卜，也不是白萝卜，而是在近些年很火的樱桃萝卜。这是一种较为小型的萝卜，因为它的外貌看起来很像樱桃，所以而得名。
樱桃萝卜实际上是四季萝卜中的一种，它具有生长快，个头小巧迷人的特点，既能当水果生吃，又可以用来凉拌，就连它的萝卜缨子也是可以食用的。它播种以后1个多月就可以采收了，并且因为外形、色泽美观等特点，在阳台都能种植哦！
（4）四季豆在笔者的家乡这边，很多的村民都会在立秋节气这天种植四季豆。也不知道是为什么，好多的村民都说不能早一天，也不能晚一天，只有立秋节气当天播种的四季豆才会产量高得吃不完。
