在此项研究中，阿伦特教授使用了英国基层医疗数据库，对在英国健康改善网络（THIN）初级保健数据库中测量过的血浆中维生素B12水平的患者进行了采样。

其中，维生素 B12水平低的患者，在维生素B12测量日期之前就患有癌症的患者，以及正在接受维生素B12治疗的患者均被排除在外。

阿伦特教授根据研究对象的血浆维生素B12值（单位：pmol / L），将研究对象分为四组：150~600（标准组）、601~800、801-1000、1000以上。

结果，在符合入选标准的573185名患者中，有33367名在12年的随访期患上了癌症；与维生素B12值正常的样本相比，水平较高的25783名患者患癌概率要高3.4%。

体内维生素B12含量较高会增大患癌症的风险，尤其是当B12含量超过800pmol/L时。可以说，高维生素B12值是癌症早期的一个信号。

我们都知道吸烟酗酒会增加患癌风险，但实际上，体内维生素B12含量较高的人与长期抽烟醉酒的人相比，其患上血癌、肺癌及肝癌的风险更高。尤其是在肝癌、胰腺癌和和髓样恶性肿瘤的早期检测中，维生素B12水平是一个有效的参考值。

其实，补充维生素不是越多越好的，维生素摄入过量会引起“维生素中毒症”，也就是摄入过量维生素而引发的一系列中毒症状。一般来说，日常饮食是不会摄入过量的维生素的，只有当额外补充维生素时才容易引发维生素过多症。

比如，维生素A摄入过多会导致恶心呕吐，肝功能受损，并影响骨骼发育；维生素D摄入过多会心动过速和心律不齐，严重时导致肾功能受损和尿毒症；维生素B1摄入过量会出现头昏眼花、支气管哮喘，产妇过量使用还有可能导致出血不止。

所以，我们不要盲目补充微量元素，毕竟“是药三分毒”。日常饮食中，应当参照饮食参考摄入量中规定的摄入区间，孕妇、婴幼儿或有疾病在身的人群更应该遵从医嘱。

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