大龙虾对半切开（厨房里待久了，什么娇气，胆小都跑远了，为了做出美食，只有斗胆自己上线了）。 去腮，去虾线，去虾脑去虾籽（虽然有人说这个可以吃，可是我实在接受不了这一大团墨绿色的东东）。 全部清理干净了。 大蒜打泥，青椒红椒洋葱丝姜片备好。 锅里水烧开，放上事先泡好的粉丝，再放龙虾（两个大钳子敲裂开）。 另一个锅里炒香配料，加了生抽，醋，料酒等（以你平时的口味定）。 开水锅里蒸8-10分钟即可。 今晚还有另外两道菜：炒小虾，炖排骨土豆汤。 ok啦，中秋节快乐哦。